„Ich trinke Champagner, wenn ich glücklich bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich ihn, wenn ich allein bin. In Gesellschaft ist er ein Muss. Ich nippe daran, wenn ich Hunger habe. Ansonsten lasse ich die Finger davon – außer natürlich, wenn ich durstig bin.“

Lilly Bollinger

Schon wieder stehen Weihnachten und Silvester vor der Tür – dabei war doch grade erst Ostern, oder? Aber egal – mit nachfolgenden Tipps für prickelndes Schaumweinvergnügen unterm Christbaum oder für die Silvesterparty können Feintrinker der Festsaison 2012 gelassen entgegensehen. Doch es muss trotz Lilly Bollingers oft zitiertem Lebensmotto nicht immer Champagner sein – deshalb haben meine Kollegen Thomas Hauer und Lars Oldenbüttel von Kulinariker.de nach einem vorweihnachtlichen Verkostungsmarathon mit rund 50 mehr oder weniger edlen Tropfen auch einen elsässischen Cremant, einen italienischen Spumante aus der Franciacorta und gleich drei deutsche Winzersekte in ihre Empfehlungsliste aufgenommen. Hier also die ultimativen Top 12 zwischen 10 und 100 Euro: mehr …